Meny
Telegrafen serverer autentiske indiske matretter og annen moderne mat. Opplev en herlig smaksopplevelse hos Telegrafen Multi Cuisine.
Salater og Forretter
Insalata Cæsar (M, E) 229kr
Blandet salat med kylling bryst, cherry tomater, rødløk, erter og Cæsar dressing. Serveres med aioli og brød.
Insalata E Avocado (E, M) 209kr
Blandet salat: agurk, tomat, rød løk, oliven, sitron, ny-potet og avokado med pepperrotsaus. Serveres med aioli og brød.
Gambas al Ajillo (SK, M, E) 189kr
Scampi stekt i olivenolje med hvitløk og chilli. Serveres med aioli og brød.
Laksesuppe (M, F, SU) 219kr
Kremet laksesuppe laget med husets egen laks, potet, gulrot, selleri og serveres med brød.
Hovedretter
Burger
Biff smash burger (HV, M, E) 259kr
Sprø biff med manchego ost, syltet agruk, chilimajones. Serveres med hjemmelaget potetbåter og aioli.
Vegetar burger (HV, M, E) 219kr
Lettrøkt løk, syltet agruk manchego ost, urtepotetmos, knust paprika, serveres med hjemmelaget potetbåter og aioli.
Pasta
Sjømat pasta (M, SK, F, SU, HV) 279kr
Pasta linguine med scampi, blåskjell, laks, dill i kremet hvitvinssaus og parmesan.
Penne arabiata (M, HV) 219kr
Pasta penne i en rik hvitløks- og krydret spicy tomatsaus med parmesan og tørket tomat.
Spaghetti carbonara (M, HV, E) 239kr
Pasta linguine med stekt pancetta, gravet eggeplomme og parmesan.
Grill
Biff Indrefilet (M, SU) 398kr
Grillet indrefilet på en seng av blomkålmos. Serveres med rødvinreduksjon, potetbåter, rosmarin og grillede grønnsaker.
Reinsdyr (M, SU) 449kr
Grillet Reinsdyr kjøtt på en seng av blomkålmos. Serveres med karamellisert gulrøtter, nypoteter og rødvinreduksjon.
Lammecarré (M, SU) 399kr
Grillet Lammecarré på en seng av blomkålmos. Serveres med karamellisert gulrøtter, nypoteter og rødvinreduksjon.
Laks butterfly (M, F, SU) 339kr
Grillet laks på en seng av potetmos servet med broccoli og buree blanc saus.
Kveite (M, F, SU) 389kr
Grillet kveite på en seng av potetmos servert med brokkoli og buree blanc saus.
Kornfôret kylling og løksaus (M, HV, SU) 310kr
Kyllingfilet med karamellisert løk, rødvinreduksjon, trøffel potetmos og grillet grønnsaker.
Legg til ekstra
Grillede grønnsaker
69kr
Nypotet
49kr
Buree Blanc Saus
39kr
Rødvinssaus
39kr
6 pcs nuggets
89kr
Pommes frites
49kr
Aioli med brød
69kr
Oliven
59kr
Delingstallerken
Grilltallerken (M, SU) 799kr
Biff Indrefilet og Lammecarré. Serveres med rødvin saus og buree blanc saus.
Indisk delingstallerken (M, HV, E) 239kr
Samosa Chaat, cheese pakora, kylling pakora. Serveres med tamarind, yoghurt og mango saus
Ostetallerken (M, HV) 249kr
Fire forskjellige oster, brødpinner og bær. Serveres med krydret fruktsalsa
Indiske Hovedretter
Serveres med ris og indisk flatbrød/Chapati (HV, E, M)
Butter chicken (M, HV, CN) 299kr
Grillet benfri kylling tilberedt i aromatisk kremet og buttery søt tomatsaus
Drunken biff curry (M, HV, CN) 339kr
Biffbiter, tilberedt i klassisk indisk kurrysaus. Tilsatt paprika, løk, koriander, urter og rødvin.
Lam curry (M, CN) 319kr
Lam biter, tilberedt i typisk indisk karrisaus.
Laks korma (M, CN) 319kr
Laksebiter i mild kremet saus tilberedt med cashewnøtter, grønn kardemomme og fløte.
Barn
Spaghetti Bolognese (M, HV) 139kr
Spaghetti med kjøttsaus, bakt hvitløk, aioli og parmesan.
Kylling nuggets med pommes frites (HV, E) 129kr
Serveres med ketchup.
Iskrem (M, E) 79kr
Sjokolade- eller vaniljeis med frukt og karamelsaus (2 kuler).
Dessert
Vanilje cremé brûlée (M, E) 139kr
Serveres med bær.
Sjokolademoussekake (M, HV, E) 147kr
Serveres med vaniljeis og bær.
Iskrem og sorbet (m) 139kr
Et utvalg av husets is med bær.
Sjokoladefondant (M, HV, E) 139kr
Serveres med vaniljeis og bær.
Allergener
HV: Hvete | SK: Skalldyr | E: Egg | M: Melk
F: Fisk | CN: Cashewnøtter | N: Nøtter
G: Gluten | S: Soya | SN: Sennep
Våre Åpningstider
TIRSDAG - FREDAG
16:00 – 22:00
LØRDAG – SØNDAG
15:00 – 22:00
Kjøkkenet stenger kl 21:30
MANDAG stengt
PUB/BAR
FREDAG – LØRDAG
23:00 - 03:00
Kontakt Oss
TELEFON
922 86 322
E-POST
post@telegrafendrobak.no
ADRESSE
Storgata 10, 1440 Drøbak